Пищевая отрасль является лидирующей в Пензенской области среди всех отраслей обрабатывающих производств. В Пензастате заявили, что ее доля в 1 квартале составила 37,1%.

Всего с января по март 2025 года в Пензенской области было отгружено продовольственных товаров на общую сумму 43 627,8 миллиона рублей.

Главным направлением здесь остается переработка и консервирование мяса и мясной продукции, доля которой составляет 46,8% (20 миллиардов 398,2 миллиона рублей). За 1 квартал текущего года по сравнению с аналогичным периодом прошлого существенно выросло производство замороженных кур, парной, остывшей и охлажденной говядины, мяса в охлажденном виде.

Заметный рост наблюдают статистики и в производстве джемов, фруктовых желе и пюре (+75,3%), плодоовощных консервов (+49,2%), сливок (+44,2%), сыров (+27%), творога (+22,9%).

По Поволжскому федеральному округу доля Пензенской области по производству мяса и домашней птицы составляет 23,6%, мясных полуфабрикатов — 23,3%, кондитерских изделий — 17%.

В Пензенской области производство яиц выросло на 30%.