Рестораны из центра Барнаула намерены открыть «филиалы» в спальном районе города
В новом бизнес-центре на Павловском тракте в краевой столице откроют четыре ресторана, включая большой грузинский на 170 посадочных мест
В бизнес-центре, который сейчас достраивается на углу Павловского тракта и ул. Солнечная Поляна, в 2025 году откроется несколько ресторанов. «Толк» выяснил, что часть концепций уже представлена в центре Барнаула, и их собственники решили, что настало время расширяться.
Как сообщают источники «Толка», в бизнес-центре планируется открыть несколько ресторанов, сейчас представленных только в центре города. По предварительной информации, тут заработают «Пили-Швили», «Иероглиф», «Высота».
Реализация проекта предполагает не только возведение здания торгово-развлекательного центра, но и благоустройство прилегающей территории, установку фонтана и собственную ливневку
Также одно из помещений может занять пиццерия. Один из проектов планируется расположить под прозрачным куполом здания с видом на город. Известно, что заведения планируют открыть уже летом-осенью 2025 года.
«Мы уже открыли в спальном районе одно из наших заведений – гриль-бар «Пожарка». Средний чек и в целом доход сопоставимы с результатами работы заведения в центре города. Тут, в «спальнике», давно поселилось много платежеспособных людей. Потому и принято решение открыть второй ресторан грузинской кухни «Пили-Швили» в этой части города. Это будет большое заведение площадью 700 кв. метров, рассчитанное на 170 посадочных мест», – рассказал собственник ресторана Сергей Розбах.
Для старта проекта уже готов дизайн-проект интерьера автора Ивана Боженко, который разрабатывал концепцию для первого ресторана. Также закуплено оборудование для открытой кухни, включая дровяную печь для приготовления хачапури. Предметы интерьера и специи планируется доставить из Грузии.
Напомним, бизнес-центр в Индустриальном районе Барнаула строит предприниматель Андрей Кутулуцкий с партнерами-инвесторами. Проект выделяется своей архитектурой: шестиэтажное здание венчает стеклянный купол. Проект рассчитан на обслуживание населения новостроек северо-западного микрорайона города, где достраиваются последние ЖК. Ожидается, что девелопер благоустроит прилегающую территорию, сделав ее отдельной достопримечательностью.
Еще одна ресторанная локация появилась в районе ул. Балтийской, в бизнес-центре «Парк» предпринимателя Евгения Ракшина. Проект стартовал с запуска торговых площадей, во второй очереди выделены помещения под общепит. Там работают «АджикиНеЖаль», TomYumBar, «Сковородовна», «Пожарка», «Мантоварка», «Грильница» и другие. В третью очередь будет запущен офисный центр класса А.
Крупный ресторанный оператор «Бочкари групп» сейчас развивает свои проекты в основном в Новосибирске, но в Барнауле готовится открытие другого их ресторана
Источник: Рестораны из центра Барнаула намерены открыть "филиалы" в спальном районе города