Гастроэнтеролог Анастасия Акжигитова дала рекомендации по организации пикников в майские праздники.

Специалист советует выбирать нежирное мясо для шашлыка, свежие овощи и фрукты, а все продукты покупать только в проверенных магазинах. Особое внимание стоит уделить условиям хранения — скоропортящиеся продукты нужно перевозить в сумке-холодильнике.

Для безопасности важно использовать отдельные ножи и доски для сырого мяса и готовых продуктов. Готовый шашлык лучше съесть сразу, а всю пищу плотно упаковывать, чтобы защитить от насекомых и животных. На природе обязательно мыть руки и посуду бутилированной или кипяченой водой, сообщает пресс-служба минздрава региона.

Врач рекомендует пить больше воды, чая или морса, но избегать сладкой газировки и алкоголя. При первых признаках отравления нужно сразу обратиться за медицинской помощью, а не заниматься самолечением.

Ранее пензенский терапевт назвала продукты для повышения работоспособности.