С наступлением шашлычного сезона на Дальнем Востоке резко вырос спрос на услуги шашлычников и аренду беседок для пикников. Аналитики «Авито Услуги» и «Авито Работа» отмечают: по сравнению с мартом, в апреле 2025 года популярность аренды беседок в регионе увеличилась на 118%, а количество доступных предложений — на 32%.

Из-за нехватки бесплатных мангальных зон предприниматели начали предлагать услуги не только по бронированию беседок с раннего утра, но и по их дополнительному обустройству: защитные плёнки, украшения, мангальные аксессуары и уголь. Стоимость такой «поддержки» в среднем составляет 2 000–3 000 рублей — цена зависит от удалённости парков и популярности мест у отдыхающих.

Одновременно с этим спрос на специалистов по приготовлению шашлыка и люля-кебаба также заметно вырос. По данным «Авито Услуг», в ДФО он увеличился на 35% по сравнению с прошлым годом.

На рынке труда также наблюдается всплеск интереса к профессии мангальщика: работодатели искали таких специалистов на 122% чаще, чем год назад, а средняя зарплата достигла 171 200 рублей в месяц. Высокий сезонный спрос зафиксирован и на поваров, кухонных помощников и сотрудников, готовящих пикниковые наборы. Средний уровень зарплаты для этих категорий в апреле составил от 54 300 до 91 400 рублей.

---

Источник: На Дальнем Востоке растёт спрос на профессиональных шашлычников